하루 일과 5분만 들여다보면 보이는 AI 기회들 - 내 가게 맞춤 솔루션 찾기

 

내 가게와 AI의 첫 연결 고리 찾기

 

"AI가 좋다는 건 알겠는데, 우리 가게에는 어떻게 적용하죠?" 이런 질문을 정말 많이 받습니다. 거창한 계획을 세우기보다는, 지금 당장 해결하고 싶은 작은 문제부터 시작해 보세요.

 

 

하루 일과를 돌아보며 찾는 AI 포인트

 

먼저 어제 하루를 떠올려 보세요. 몇 시에 가게를 열고, 어떤 일들을 했는지 차근차근 생각해 보시면 AI가 도울 수 있는 지점들이 보입니다.

 

"아침에 문 열고 나서 제일 먼저 뭘 하세요?" 이런 질문을 드리면 대부분 "어제 매출 확인하고, 재고 체크하고, 오늘 할 일 정리한다"고 답하시거든요. 바로 여기서 첫 번째 연결 고리를 찾을 수 있어요.

 

매출 데이터를 엑셀에 입력하는 일, 재고가 부족한 품목을 메모하는 일, 오늘 해야 할 일을 적어두는 일. 이런 반복적인 작업들이 바로 AI가 가장 잘하는 영역입니다.

 

 

가장 자주 받는 질문이 AI 시작점

 

카페를 운영하는 박 사장님은 하루에 같은 질문을 수십 번씩 받으신다고 하더라고요. "와이파이 비밀번호가 뭐예요?", "화장실은 어디에 있나요?", "주차장 이용 방법이 어떻게 되나요?" 이런 질문들이요.

 

이런 상황이 바로 AI와의 첫 연결 고리입니다. 간단한 챗봇이나 QR코드를 만들어서 자주 묻는 질문들을 정리해 두면, 손님들은 언제든 궁금한 걸 확인할 수 있고, 사장님은 그 시간에 다른 일에 집중할 수 있어요.

 

"그런 거 만들기 어렵지 않나요?" 전혀 그렇지 않습니다. 카카오 채널이나 네이버 스마트스토어에서 제공하는 기본 기능만 활용해도 충분해요.

 

 

손님의 패턴에서 찾는 기회

 

치킨집을 하시는 김 사장님은 "비 오는 날에 배달 주문이 늘어난다"는 걸 경험으로 알고 계셨어요. 하지만 정확히 언제, 얼마나 늘어나는지는 감으로만 추측하고 계셨죠.

 

간단한 데이터 정리만으로도 이런 패턴을 명확하게 볼 수 있습니다. "비 오는 날 평소보다 30% 주문이 늘어난다", "금요일 저녁 6-8시가 피크타임이다", "이 메뉴는 20대가, 저 메뉴는 40대가 많이 주문한다" 이런 정보들이 보이기 시작해요.

 

이런 패턴을 알면 미리 재료를 준비하거나, 직원 스케줄을 조정하거나, 타겟 광고를 할 수 있습니다. 복잡한 분석 프로그램이 필요한 게 아니라, 포스기나 배달앱에서 나오는 데이터만 잘 정리해도 충분해요.

 

 

작은 불편함이 큰 기회

 

"전화 받느라 손님 응대가 늦어진다", "예약 관리가 헷갈린다", "SNS에 올릴 사진 편집이 어렵다", "메뉴판 수정할 때마다 인쇄비가 든다". 이런 작은 불편함들이 모두 AI로 해결할 수 있는 문제들입니다.

 

중요한 건 한 번에 모든 걸 해결하려고 하지 마세요. 가장 스트레스받는 일 하나부터 시작하시면 됩니다. 성공 경험이 쌓이면 자연스럽게 다른 영역으로도 확장하게 될 거예요.

 

 

내 가게만의 AI 체크리스트 만들기

지금 당장 종이에 적어보세요.

• 매일 반복하는 일 중에 시간이 많이 걸리는 것
• 손님들이 자주 묻는 질문들
• 실수하기 쉬운 업무들
• 더 정확하게 알고 싶은 매출이나 고객 정보
• 만들고 싶지만 시간이나 기술 때문에 못 하는 것들

이 중에서 하나만 골라도 AI와의 첫 연결 고리가 생깁니다.

 

 

완벽하지 않아도 시작하세요

 

"아직 준비가 안 됐어요", "더 공부하고 시작할게요" 이런 말씀을 하시는 분들이 많은데, 완벽할 때까지 기다리면 영원히 시작할 수 없어요.

 

AI는 점진적으로 발전하는 기술입니다. 처음엔 70% 정도만 만족해도 충분해요. 사용하면서 점점 더 나은 방법을 찾아가면 됩니다.

 

다음 장에서는 이런 연결 고리를 바탕으로 실제 가게 운영에 AI를 어떻게 적용할 수 있는지 구체적인 방법들을 알아보겠습니다. 여러분도 분명 "아, 이런 게 있었구나!" 하실 거예요.