재 주문율 40% 올린 비밀, 고객 맞춤 메시지의 힘

 

 

고객 맞춤 메시지, AI로 만드는 소박한 CRM

"단골손님 생일에 문자 보내고 싶은데, 뭐라고 써야 할지 모르겠어요." "똑같은 메시지만 보내면 성의 없어 보일 것 같고..." CRM이라고 하면 거창하게 느껴지지만, 사실 단골손님을 잘 챙기는 게 바로 CRM이에요.

 

 

CRM, 어렵지 않아요

CRM(Customer Relationship Management)은 고객 관계 관리라는 뜻이에요. 대기업처럼 복잡한 시스템이 필요한 게 아니라, 단골손님의 이름을 기억하고, 취향을 알고, 특별한 날 챙겨드리는 것만으로도 충분해요.

 

카페를 운영하는 박 사장님은 엑셀에 간단히 고객 정보를 정리하세요. "김철수 님 - 아메리카노 연하게, 매주 화요일 오전 방문, 생일 3월 15일" 이런 식으로요. 그리고 이 정보를 바탕으로 AI에게 맞춤 메시지를 만들어달라고 하시죠.

 

 

생일 축하 메시지, 진심을 담아서

단골손님 생일에 보내는 메시지, AI가 도와드려요.

일반적인 메시지: "생일 축하드립니다. 오늘 방문하시면 음료 1잔 서비스해드려요."

 

AI에게 요청 

"단골 고객 김철수 님 생일 축하 메시지 써줘. 40대 남성, 매주 화요일 아침 아메리카노 마시러 오심. 따뜻하고 진심 어린 톤으로"

 

AI 결과

"김철수 님, 생일 축하드립니다🎂 벌써 매주 화요일 아침이 철수 님과 함께하는 시간이 된 지 1년이 넘었네요. 항상 저희 카페를 찾아주셔서 감사합니다☕ 오늘은 특별한 날이니 좋아하시는 아메리카노와 함께 케이크 한 조각 준비해뒀어요. 편한 시간에 들러주세요💛"

 

 

재방문 유도 메시지

한동안 안 오신 단골손님께 보내는 메시지도 AI가 만들어줘요.

 

AI에게 요청 

"2개월 전 마지막으로 방문한 단골 고객에게 보낼 재방문 유도 메시지 써줘. 미용실, 여성 고객"

 

AI 결과 

"안녕하세요😊 바쁜 일상 속에서도 건강하게 지내고 계신가요? 어느덧 펌 하신 지 두 달이 지났네요. 슬슬 손질이 필요한 시기인데, 시간 되실 때 들러주세요. 이번 달 신규 트리트먼트 프로그램도 준비했어요✨ 보고 싶어요💕"

 

치킨집을 운영하는 최 사장님은 배달 앱 단골 고객에게 이런 메시지를 보내셨대요. "재주문율이 40%나 올랐어요. 고객들이 '나를 기억해주는구나' 하고 감동하시더라고요."

 

 

계절별, 이벤트별 맞춤 메시지

같은 이벤트라도 고객에 따라 다른 메시지를 보낼 수 있어요.

 

가족 단위 고객 

"김영희 님 가족, 항상 저희 식당 찾아주셔서 감사합니다🙏 이번 주말 어린이날 특별 메뉴 준비했어요! 아이들이 좋아하는 돈까스 세트 20% 할인🎉 온 가족이 함께 행복한 시간 보내세요👨‍👩‍👧‍👦"

 

직장인 단독 고객

"이철수 님, 오늘도 야근하시나요?💼 늦은 시간까지 고생하시는 분들을 위해 야식 특가 이벤트 준비했어요! 밤 10시 이후 주문 시 15% 할인🌙 힘내세요, 응원합니다💪"

 

 

감사 메시지로 단골 만들기

첫 방문 고객이나 큰 금액 주문하신 고객에게 보내는 감사 메시지도 중요해요.

 

첫 방문 고객

"저희 가게를 찾아주셔서 진심으로 감사드립니다😊 처음 방문이 불편하지는 않으셨나요? 다음에 오실 때는 더 맛있게, 더 친절하게 모시겠습니다. 재방문 쿠폰 발송해드렸으니 확인해주세요🎁"

 

대량 주문 고객

"큰 행사 케이터링을 저희에게 맡겨주셔서 감사합니다🙏 행사는 잘 치러지셨나요? 부족한 점은 없으셨는지 궁금합니다. 언제든 필요하시면 연락 주세요📞"

 

 

상황별 메시지 템플릿 만들기

자주 사용하는 메시지는 템플릿으로 만들어두면 편해요.

 

AI에게 요청.

"미용실 고객 관리용 메시지 10가지 만들어줘. 생일, 재방문, 시술 후기 요청, 이벤트 안내 등"

 

그러면 AI가 다양한 상황별 메시지를 한꺼번에 만들어줘요. 이걸 저장해두고 상황에 맞게 이름만 바꿔서 사용하면 됩니다.

 

 

개인정보는 안전하게 관리하세요

고객 정보를 관리할 때는 개인정보 보호가 정말 중요해요. 간단한 엑셀이나 구글 스프레드시트에,

• 이름 (또는 별칭)
• 선호 메뉴/서비스
• 방문 주기
• 특이사항
• 생일이나 기념일

이 정도만 기록해도 충분해요. 너무 많은 정보를 수집하려고 하지 마세요.

 

 

작은 관심이 큰 감동을 만듭니다

베이커리를 운영하는 김 사장님은 단골 고객의 아이 생일까지 기억하신대요. "서준이 생일 축하해요🎂 엄마가 좋아하시는 초코케이크 준비해뒀어요" 이런 메시지를 보내시면 고객들이 정말 감동하신다고 해요.

 

"대기업처럼 시스템이 없어도 괜찮아요. 우리만의 따뜻한 방식으로 고객을 챙기면 그게 바로 최고의 CRM이에요."

 

 

AI는 도구일 뿐, 진심은 사장님의 것

AI가 만든 메시지가 아무리 좋아도, 거기에 우리의 진심이 담기지 않으면 의미가 없어요. AI가 만든 초안에 "항상 밝은 모습으로 인사해주셔서 저도 힘이 나요", "지난번 추천해주신 메뉴 정말 맛있었다고 하셨죠?" 같은 개인적인 문장을 더하세요.

 

 

꾸준함이 관계를 만듭니다

한두 번 메시지 보낸다고 단골이 되는 건 아니에요. 꾸준히, 진심으로 고객을 챙기는 것. 그게 진짜 CRM이에요. AI의 도움으로 메시지 작성 시간을 줄이고, 그 시간에 더 많은 고객을 세심하게 챙길 수 있어요. 다음 챕터에서는 실제로 작은 식당에서 AI 마케팅으로 성공한 사례를 자세히 살펴보겠습니다.